メンマって何から作られるか知っていますか？

みなさんはメンマが何から作られているか知っていますか？

今回はメンマは何が原料でどのように作られているのか紹介していきたいと思います。

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ズバリ、メンマの原料は「タケノコ」です。

そう、みなさんご存知のタケノコなのです。

具体的には「麻筍(マチク)」と呼ばれるタケノコです。

さらに、採取するタケノコは1 mほど成長したものを収穫し皮を向いて使うらしいです。また、メンマの別名は中国では「支那竹（シナチク）」と呼ばれたり沖縄では「筍絲(スンシー）」と呼ばれています。

私たちが普段スーパーで目にするタケノコは大きくても15 cm~30 cmぐらいですよね。ということはかなり大きなタケノコを使っているということと、かなり硬いタケノコを使っているということになりますね。

簡単にまとめるとこんな感じです。これらに加えて細かい手順を踏むことでみなさんが普段目にするメンマができるというわけです。

などがあります。

いかがでしたか？メンマの原料って「タケノコ」だったのですね！案外身近なものから作られていたということがわかりました。最後に余談なのですが、メンマの名前の由来はラーメンの上に麻筍(マチク)を載せるから「メンマ」と呼ばれるようになったのだとか。

では、良い日を！

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