〜北海道〜体温まる極上濃厚みそらーめん|らーめん信玄
今日は北海道札幌市中央区南6条にある「らーめん信玄」さんに
お邪魔させていただきました。
概要
13時ごろ、人気なお店と聞いたためピークをずらしてお店に向かいましたが
店内はお客さんでいっぱいでした。
メニューは卓上にあり今回は店一番人気の味噌らーめんである「信州コク味噌らーめん」(760円)を注文しました。(図1)
図1.濃厚味噌らーめん
味
スープは豚骨ベースのスープで、飲むと味噌のコクと豚骨のコク二つが混ざり合って濃厚で寒かった体を温めてくれました。
麺は中太縮れ麺でスープとよくからまり一口一口味噌と豚骨の風味を楽しむことができました。
備え付けのチャーシューは噛むとジュワーと口の中でとけ噛めば噛むほどうまみが出てきてとても美味しかったです。
まとめ
とても美味しい味噌らーめんでした。さらに後でわかったのですが「らーめん信玄」はチャーハンもかなり好評で絶品らしいです。
今回は食べられませんでしたが次回来た時はチャーハンとらーめんセットで絶対食べます。
すすきのでお酒を飲んで締めに「らーめん信玄」は最高ですよ！！
では、良い日を！
場所
北海道編
